Edukasi Anak Lewat Makanan, Harper Perintis Makassar Gelar ‘Gimbap Plating Competition’

<strong>diswaysulselcom</strong> - Sebagai bentuk kepedulian terhadap dunia pendidikan serta upaya mendukung program Pemerintah Kota Makassar, yakni 'Makassar Kota Makan Enak' Hotel Harper Perintis Makassar kembali mengadakan kegiatan bertemakan Gimbap Plating Competition 2023, Sabtu, (24/6/2023). Kegiatan ini dikhususkan untuk anak - anak yang bertujuan menumbuh kembangkan daya kreativitas dalam bidang tata boga dikemas secara menarik dan spesial. Setidaknya sekitar 20 peserta anak-anak usia taman kanak-kanak hingga sekolah dasar mengikuti kegiatan ini meriah dan penuh keseruan. General Manager Harper Perintis Makassar, Tyta Ripal mengatakan, kegiatan Gimbap Plating Competition ini merupakan cara mengedukasi anak - anak dalam segi penataan makanan. "Sehingga diharapkan dapat menumbuh kembangkan daya kreatifitas anak,” Ujar Tyta Ripal. Dia mengatakan, Gimbap sendiri merupakan salah satu jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut atau nori kemudian disajikan dengan cara digulung, mirip seperti sushi. sedangkan istilah Plating, kata dia, cara atau teknik mempersiapkan, mengolah dan menghias makanan yang dipadukan dengan sentuhan modern sebagai makanan penutup. “Gimbap dipilih sebagai tema pada kompetisi ini karena memiliki karakteristik yang unik dibandingkan dengan makanan-makanan lainnya. Selain itu, dalam proses pembuatannya hingga disajikan melibatkan alat yang unik misalkan seperti gulungan bambu," tukas Maria Magdalena selaku Senior Sales Manger Harper Perintis.***

Sumber: